Des astuces, des recettes, tout savoir sur les confitures, gelées et pâtes de fruits en quelques pages.
500 g de fruits préparés.
Cette recette fonctionne pour les fruits suivants : abricot, cassis, cerise, clémentine, coing, fraise, framboise, groseille, mûre, myrtille, orange, pêche, poire, pomme, prune, raisin
650 g
70 cl de Gewurztraminer
700 g
1,5 kg de fruits entiers
pour 1,1 kg de fruits préparés (équeutés et dénoyautés)
1,3 kg
Des fruits + du sucre + du Vitpris = des confitures bien prises !
A base de pectine de fruits, Vitpris permet d’obtenir une confiture bien prise en un minimum de temps, et donc de préserver le mieux possible les fruits sans excès de sucre. Idéal pour les confitures, les gelées et pâtes de fruits.
