Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
- Dans un saladier, versez la farine, la Levure Chimique Alsacienne alsa®, le sucre et et le Sucre Vanilliné alsa®.
- Faites un puits et cassez-y les oeufs, incorporez le lait et mélangez le tout au fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Beurrez votre moule à gâteau et faites cuire au four 30 minutes.
- A la sortie du four, laissez refroidir votre gâteau puis, couper votre gâteau en deux, dans la hauteur et nappez le de confiture de fraise. Refermez le gâteau et faites de jolies parts !
La confiture de fraise peut être remplacée par de la confiture d’abricot ou de la gelée de mûres par exemple.