Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
- Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, le Sucre Vanilliné alsa® et fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème liquide. A ébullition, versez le lait et la crème sur le mélange mousseux.
- Fouettez le tout et répartissez l’appareil dans 6 ramequins.
- Disposez vos ramequins dans un plat, préalablement rempli d’un fond d’eau et enfournez 30 minutes.
Astuce alsa® : Pour encore plus de saveur, servez ces petits flans bien frais.