Préparation de la recette :
- Laver les fraises et les couper finement. Hacher le chocolat.
- Mélanger dans une casserole les fraises et le Sucre Gélifiant Fruttina Extra alsa.
- Porter le tout à ébullition à feu vif et cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer.
- Incorporer le chocolat.
- Écumer si nécessaire et remplir immédiatement à ras bord les pots préparés.
- Visser les couvercles et retourner les pots pendant environ 5 minutes sur le couvercle.