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Préparation de la recette :
- Préchauffer le four à 140°c, beurrer un moule en couronne ou à kougelhopf de 20cm.
- Dans le bol du batteur ajouter la farine, le sachet de levure chimique, le sucre et le matcha, puis mélanger.
- Ajouter les œufs, le beurre pommade et le lait.
- Mélanger à la feuille pendant 2mn, vitesse lente. Corner si nécessaire.
- Ajouter le chocolat blanc coupé en petit morceaux, mélanger.
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner à 140°C et cuire environ 45 minutes. Vérifier la cuisson.
- Refroidir 10mn sur grille avant de démouler le cake.
Astuce pour une cuisson à la friteuse à air : Vérifier que votre moule est compatible avec l’appareil. Réduire la durée de cuisson de 10 minutes : 150°C pendant 25 minutes.