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Préparation de la recette :
- Préchauffer votre four à 150°C. Beurrer le moule à cake.
- Dans le bol du batteur ajouter la farine, le sachet de levure chimique, le cacao et le sucre, puis mélanger.
- Ajouter les œufs, le beurre pommade et le lait.
- Mélanger à la feuille pendant 2mn, vitesse lente. Nettoyer les bords si nécessaire.
- Ajouter les 2 variétés de pépites (50g de chaque), bien mélanger.
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner à 150°C et cuire 50 à 55 minutes. Vérifier la cuisson.
- Astuce : pour un cake plus joli, après 10mn de cuisson vous pouvez l’entailler sur toute la longueur à l’aide d’un petit couteau.
- Refroidir 15mn sur grille avant de démouler.
Astuce pour une cuisson à la friteuse à air : Vérifier que votre moule est compatible avec l’appareil. Réduire la durée de cuisson de 10 minutes : 150°C pendant 25 à 30 minutes.