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Le gâteau du dimanche
Une nouvelle recette chaque dimanche !
Pancakes soufflés
Pour les pancakes :
- 2 œufs
- 2 c à s de lait
- 3 c à s de farine
- 1 c à c de Levure Chimique alsa
- 2 c à s de sucre
Pour le coulis minute:
- Une poignée de fruits rouges surgelés
- 1 sachet de Sucre Vanillé des Isles alsa
Niveau : Amateur
Parce que le BON ne se démode jamais…
ALSA est là depuis
1897
Emile Moench, jeune français, apprenti chez un boulanger à Vienne, découvre que son patron utilise de la levure chimique au lieu de la levure boulangère pour faire gonfler ses brioches.
Revenu en France, Il s’installe avec sa jeune épouse dans un petit village : Igney-Avricourt et commence à fabriquer dans sa cave cette fameuse levure chimique dans son sachet rose. La commercialisation est alors assurée par le curé du village !
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