Riz lait vanille

Riz lait vanille

Préparation

Cuisson

Personnes

4
X

Produit(s) Alsa utilisé(s)

Ingrédients :

  • 1 L de lait
  • 80 g de sucre
  • 2 sachet de Sucre Vanilliné alsa® 
  • 500 g de riz rond
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation de la recette :

1) Faites bouillir le lait avec le Sucre Vanilliné alsa®. Rincez le riz.

 

2) Lorsque le lait bout, versez le riz et baissez le feu. Le riz doit cuire très lentement de 45 minutes à 1 heure, en remuant de temps en temps.

 

3) Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre et incorporer le mélange au riz chaud, afin de lier la préparation. Mélangez et versez le tout dans un saladier.

 

4) Laissez refroidir ou servez tiède !