Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four à 200°C (Th.6-7).
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Vous pouvez réserver les jaunes pour une autre préparation.
- Ajoutez le sucre, les sachets de Sucre Vanillé alsa® et la noix de coco râpée à vos blancs d’oeufs. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- A l’aide d’une petite cuillère formez des petits tas et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 12 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
Astuce alsa® : Pour les plus gourmands, après la cuisson, trempez les rochers dans du chocolat fondu et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.