Préparation de la recette :
- Fouettez ensemble les œufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le beurre et tous les autres ingrédients.
- Mélangez bien, puis pétrissez la pâte sur votre plan de travail pendant une à deux minutes.
- Dans une grande casserole faites chauffer l’huile à 180°C.
- Étalez la pâte sur 3mm d’épaisseur puis découpez des bandes de 3cm de largeur. Découpez ensuite chaque bande en rectangles. Coupez un trou au milieu de chaque bande avec un couteau.
- Faites frire les Merveilles pendant 2 à 3 minutes sur chaque côté. Égouttez et déposez-les sur un papier absorbant.
- Pour finir, saupoudrez-les avec du sucre glace.