Préparation de la recette :
- Dans un récipient, mélangez le lait et les œufs.
- Tamisez la farine et la levure dans un autre saladier. Ajoutez le sucre vanillé.
- Faites un puits au centre et ajoutez le lait et les œufs mélangés plus tôt. Fouettez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Chauffez une poêle et ajoutez un tout petit peu de beurre. Avec une cuillère à café, réalisez des mini pancakes. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté. Réservez.
- Coupez des oranges en rondelles, puis coupez-les rondelles en cercles pour obtenir une taille similaire à celle des pancakes. Ajoutez les pancakes et les oranges sur des brochettes.
- Servez avec du sirop d’érable ou une sauce au chocolat.