Muffins salés

1. Graisser légèrement vos moules à muffins.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la Levure Chimique spéciale Air Fryer, le sel et les épices.
3. Dans un second bol, mélanger les garnitures (fruits secs, fromage et légumes). 
4. Dans un grand saladier, fouetter les œufs avec la crème et les huiles. 
5. Ajouter dans ce grand saladier le mélange de poudres et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporer ensuite le mélange de garnitures. 
6. Verser la préparation dans les moules (environ 100g à 120g par portion). 
7. Placer dans l’Air Fryer et cuire sur le mode “Bake” à 140°C pendant 20 minutes environ. 
8. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. 
9. Laisser tiédir 15 minutes avant de démouler sur une grille. 

Astuce : Ces muffins peuvent être préparés la veille et conservés 24h au frais, bien couverts.