Préparation de la recette :
- Dans une casserole, faites fondre les 100g de beurre à feu doux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la fleur de maïs, la Poudre à lever BIO alsa®, le sucre et le Sucre Vanillé Bio alsa®.
- Ajoutez les jaunes d’œufs, le beurre fondu puis le lait afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- A l’aide d’un batteur, montez les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
- Beurrez le gaufrier avec un pinceau de cuisine puis faire cuire les gaufres.
Pour garantir vos recettes bio, assurez vous que tous les ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture biologique.