Pâte à galettes au sarrasin BIO

1.Versez la farine de sarrasin, la fleur de maïs, la Poudre à lever BIO alsa^®
et le sel dans un saladier et creusez un puits.

2.Mettez les 2 œufs et versez l’eau directement au centre par petites quantités

3.Délayez au fouet afin d’obtenir une pâte homogène et lisse. Pour des galettes encore plus moelleuses, ajoutez le beurre fondu à la préparation.

4.Dans une poêle, mettez un peu de matière grasse et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à galettes à l’aide d’une louche.

5.Faites cuire votre galette à feu vif et retournez-la. Laissez dorer de l’autre côté. Garnissez et dégustez bien chaud !

Pour garantir vos recettes bio, assurez-vous que tous les ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture biologique.