Pâte à blinis
- Pour 4 personnes
- Préparation : min
- Cuisson : min
- Repos : 30 min
Ingrédients:
- 80 g de farine de blé,
- 90 g de fleur de maïs
- 2 œufs,
- 1 sachet de Levure Chimique alsa®
- 1 pincée de sel
- 1 yaourt nature
- Beurre pour la poêle
Préparation
1.Mélangez le yaourt et les œufs battus au préalable. Incorporez petit à petit la farine de blé, la fleur de maïs et la Levure Chimique alsa® tout en mélangeant à l’aide d’un fouet. Laissez reposer pendant 30 min.
2.Huilez légèrement une poêle. Déposez dessus des petits tas correspondant à une cuillère à soupe de pâte à blinis. Laissez cuire à feu moyen quelques minutes puis lorsqu’ils font des trous, les retourner. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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