Pâte à blinis

  • Pour 4 personnes
  • Préparation : min
  • Cuisson : min
  • Cuisson : 30 min

Ingrédients:

  • 80 g de farine de blé,
  • 90 g de fleur de maïs
  • 2 œufs,
  • 1 sachet de Levure Chimique alsa®
  • 1 pincée de sel
  • 1 yaourt nature
  • Beurre pour la poêle
Pâte à blinis

Préparation

1.Mélangez le yaourt et les œufs battus au préalable. Incorporez petit à petit la farine de blé, la fleur de maïs et la Levure Chimique alsa® tout en mélangeant à l’aide d’un fouet. Laissez reposer pendant 30 min.

 

2.Huilez légèrement une poêle. Déposez dessus des petits tas correspondant à une cuillère à soupe de pâte à blinis. Laissez cuire à feu moyen quelques minutes puis lorsqu’ils font des trous, les retourner. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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