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Fondant Tout Chocolat aux zestes d’orange confits

Préparation de la recette :

  1. Je préchauffer mon four à 210°C (th.7).
  2. Je lave l’orange et prélève ses zestes (environ 40 g).
  3. Je blanchis les zestes de l’orange : je les place dans une casserole, les recouvre d’eau et porte le tout à ébullition. Une fois à ébullition, j’égoutte les zestes, puis les fais cuire à feu doux avec 80 g de sucre et 80 g d’eau pendant 10 minutes. Je laisse ensuite refroidir.
  4. Je prépare le Fondant Tout Chocolat alsa® selon les instructions présentes au dos du pack.
  5. Avant cuisson, je taille très fins les zestes d’orange confits et je les incorpore à la pâte. Je verse la pâte dans le moule.
  6. Je fais cuire à 210°C pendant environ 15 minutes.

Vous pouvez également réaliser cette recette avec le Fondant Très Chocolat alsa® !

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