Le produit
Découvrez notre recette de Donuts, prêts en moins de 5 minutes avec une cuisson ultra-simple au four ou à l’air fryer.
Pour encore plus de gourmandise, le délicieux glaçage au bon goût vanille et les vermicelles sont inclus. L’activité parfaite pour un goûter fun, rapide et qui régalera toute la famille !
Pour préparer mes Donuts, j’ai besoin de :
– 50g de beurre
– 1 œuf
– 100 + 20g d’eau
- Je préchauffe mon four à 50°C, de préférence en position chaleur tournante.
- Je verse dans un saladier la préparation pour donuts et j’ajoute 1 œuf, 50 g de beurre ramolli et 100 g d’eau. Je mélange et pétris la pâte à la main ou au robot, jusqu’à obtenir une texture bien lisse et homogène.
- Je divise ma pâte en 8 et je forme des boules que j’aplatis légèrement. Je crée un trou au centre que j’élargis d’environ 5 cm de diamètre.
- Je dépose mes donuts sur une plaque couverte de papier cuisson et je les laisse lever pendant 20 min à 50°c dans mon four. Puis, sans sortir les donuts, j’augmente la température à 160°C et je les cuis pendant 12 min au four. Je retire mes donuts de la plaque et je les laisse refroidir complètement (environ 20 min).
- Je verse dans un bol la préparation pour glaçage. J’ajoute petit à petit l’eau (environ 2 cuillières à soupe ou 20 g) jusqu’à obtenir une texture lisse. Je laisse reposer 2 min.
- Je trempe le dessus de mes donuts dans le glaçage puis je parsème mes vermicelles. Je laisse figer. C’est prêt !
Astuces :
• Préparation à l’huile : pour la prépration des Donuts, je peux remplacer le beurre par 40g d’huile.
• Cuisson Air Fryer : je fais lever mes donuts 20 min à 50°C, ou à température ambiante, puis je les cuis 8 min à 140°C.
• Cuisson à l’huile : je peux également faire frire mes Donuts dans un bain d’huile, moins de 2 min à 170°C.