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Gâteau aux Pommes Saveur d’Antan

Le produit

Redécouvrez le goût des gâteaux d’autrefois avec l’une de nos 4 recettes de Gâteaux Saveur d’Antan !

Pour réaliser ce délicieux Gâteau aux Pommes Saveur d’Antan,  alsa® s’est inspiré de la recette du gâteau aux pommes à la Normande.

Il est composé de farine complète, de sucre de canne et de vanille Bourbon, pour tous les gourmands à la recherche de goût et d’authenticité.

 

Pour préparer mon Gâteau aux Pommes j’ai besoin :

  • – 3 œufs
  • – 100 g de beurre
  • – 2 pommes
  • – Un moule à cake antiadhésif de 24 à 26 cm préalablement beurré

 

  1. Je préchauffe mon four à 180°C (th. 6) de préférence en position chaleur tournante.
  2. Je pèle, j’évide et je découpe les pommes en petits cubes.
  3. Je verse le contenu du sachet dans un saladier.
  4. J’ajoute 3 œufs, le beurre ramolli et je fouette 2 min au batteur électrique.
  5. J’ajoute les cubes de pommes et je mélange à la spatule.
  6.  Je verse la préparation dans mon moule et j’enfourne 50 min (ou 55 min si j’utilise un four traditionnel).
  7.  J’attends 10 min et je démoule. C’est prêt !

Astuces :

  • Je vérifie la cuisson en piquant une  lame de couteau au milieu du gâteau : si elle ressort propre alors mon gâteau est cuit.
  • Pour un gâteau encore plus joli : je réserve la moitié d’une pomme que je coupe en lamelles. Je les dispose sur la surface du gâteau avant d’enfourner.
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