| Foncer un moule : | Le garnir de pâte. | ||
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| Fraiser la pâte : | Écraser la pâte à tarte ou à biscuits avec la paume des mains, pour lui donner une texture souple. | ||
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| Frémir : | Un liquide qui frémit est proche de l’ébullition, mais ne l’atteint pas. Cette température (90-95°C) permet de cuire les aliments de façon douce, en respectant leur texture et leur goût. | ||
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