Brownie Chocolat-Noix

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

• 1 sachet de Sucre Vanillé Alsa
• 3 œufs
• 70 g de farine
• 30 g de Fleur de Maïs Maïzena (3 cuillères à soupe rases)
• 200 g de chocolat en tablette
• 100 g de beurre
• 200 g de sucre en poudre
• 100 g de cerneaux de noix

préparation

1) Dans une casserole, cassez le chocolat en petits morceaux. Ajoutez 2 cuillerées à soupe d’eau. Faites fondre à feu très doux en tournant sans arrêt. Ajoutez le beurre par fraction.

2) Dans une terrine, mélangez la farine, la Fleur de Maïs Maïzena, le sucre et le Sucre Vanillé Alsa. Incorporez au mélange le chocolat fondu.

3) Battez les œufs entiers. Versez-les sur la préparation. Incorporez les noix hachées très grossièrement et mélangez.

4) Huilez très légèrement le plat puis tapissez-le d’un papier sulfurisé. Versez la préparation. Faites cuire 25 minutes au four à 200°C (th.7). Les brownies doivent rester moelleux au milieu. Démoulez, laissez refroidir et découpez en petits carrés individuels.

Vous pouvez variez les plaisirs en remplaçant les noix par des noisettes ou encore des pépites de chocolat.