Riz au lait saveur vanille

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

• 1 L de lait
• 80 g de sucre
• 2 sachet de Sucre Vanilliné Alsa
• 500 g de riz blanc
• 2 jaunes d'oeufs
• 20 cl de crème fraîche liquide

préparation

1) Faites bouillir le lait avec le sucre blanc et le Sucre Vanilliné.

2) Lorsque le lait bout, versez le riz blanc et baissez le feu. Le riz doit cuire très lentement de 45 minutes à 1 heure, en remuant de temps en temps.

3) Incorporez au riz cuit les jaunes d’oeufs et la crème fraîche liquide.

4) Mélangez et versez le tout dans un saladier.

Ce dessert peut être servi tiède ou froid selon vos envies.