Crêpes saveur vanille

INGRÉDIENTS

Pour une quinzaine de crêpes :
• 200 g de farine
• 1 sachet de Sucre Vanilliné Alsa
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 1/2 L de lait

préparation

1) Dans un saladier versez la farine, le sachet de Sucre Vanilliné Alsa et la pincée de sel.

2) Faites un puit et ajoutez les oeufs.

3) Incorporez progressivement au mélange le lait tout en remuant vivement à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4) Laissez reposer à température ambiante la pâte pendant au moins 1 heure.

5) Préparez ensuite vos crêpes dans une poêle bien chaude.

Pour donner un agréable goût de noisette grillée à vos crêpes, laissez fondre dans votre poêle à crêpes 25 g de beurre.