Salade d’oranges vanille

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

• 15 g de zestes d’orange râpée
• 90 g de sirop de grenadine
• 4 oranges
• 2 sachets de Sucre Vanillé Alsa

préparation

1) Dans une casserole, mettez les zestes d’orange râpée dans le sirop de grenadine.

2) Laissez confire 10 minutes à feu très doux.

3) Pelez à vif les oranges au dessus d’un saladier pour en récupérer le jus.

4) Découpez-les en rondelles.

5) Disposez les oranges dans 4 coupelles.

6) Arrosez du jus d’orange et parsemez des zestes confits.

7) Saupoudrez le tout avec les sachets de Sucre Vanillé Alsa.

Pour éviter le goût amer de l’orange, ôtez bien la peau blanche adhérente à l'écorce.