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INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE
Pour 1 bac de glace:
• 350 ml de lait ( si possible lait entier)
• 1 sachet Ma Glace Maison
• 1 sachet Sucre vanille des iles Alsa
• 70g de noix de Macadamia
Temps de congélation : 5 heures minimum
préparation
1) Faites griller dans une poêle tout en remuant, 70 g de noix non
caramélisées avec 70 g de sucre, jusqu'à obtenir une caramélisation
autour de la noix.
2) Versez 350 ml de lait dans un grand saladier, ajoutez 1 sachet de sucre vanille des Iles Alsa.
3) Ajoutez le sachet de préparation pour glace et battre à
l’aide de votre batteur électrique pendant 1 minute délicatement puis 2
minutes à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
4) Versez dans un récipient hermétique adapté et congeler pendant au moins 5 à 8 heures.
5) Incorporez à l’aide d’une marise les noix grillées.
Votre glace maison peut-être conservée 6 mois à -18°C minimum.
Ne pas recongeler une glace qui a été décongelée.
MA GLACE MAISON VANILLE – NOIX DE MACADAMIA
Difficulté : facile
