- Beignets sucrés
- Brioche (en machine à pain)
- Brioche fin gourmet (en machine à pain)
- Fougasse (en machine à pain)
- La brioche perdue
- Les pancakes multi saveurs
- Pain à l'ancienne
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- Pain aux Noix
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- Pain blanc traditionnel (en machine à pain)
- Pain complet ou multi-céréales (en machine à pain)
- Pain sans gluten (en machine à pain)
- Pancakes
- Pâte à pizza (en machine à pain)
INGRÉDIENTS
Pour Programme 500 g :
• 150 ml d'eau à température ambiante
• 20 g d'huile (ou 2 cuillères à soupe rases)
• 1 sachet de Levure du Boulanger Alsa Briochin
• 250 g de farine blanche (de préférence type 55)
• 5 g de sel fin
Pour Programme 750 g :
• 250 ml d'eau à température ambiante
• 40 g d'huile (ou 4 cuillères à soupe rases)
• 2 sachets de Levure du Boulanger Alsa Briochin
• 450 g de farine blanche (de préférence type 55)
• 9 g de sel fin
préparation
1) Versez dans votre cuve de machine à pain les ingrédients mentionnés ci-dessus en respectant l’ordre et les quantités recommandées.
2) Sélectionnez les touches programmes :
Pâte ou Pâte levée
Poids : 500 g ou 750 g
3) Appuyez sur MARCHE / ARRET.
Pour terminer votre préparation :
Une fois le programme terminé, farinez votre plan de travail et sortez la pâte de la cuve. Formez une boule à la main, et ajoutez selon vos envies une garniture (oignons, lardons, olives…). Etalez la pâte, et faites des
FOUGASSE (EN MACHINE À PAIN)
Préparation : moins de 20 minutes
Difficulté : facile
Cuisson : 1 heures 30 minutes en machine à pain 12 minutes au four
