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INGRÉDIENTS
• 250g de beurre
• 200g de sucre
• 4 œufs
• 360g de farine
• 10cl de crème liquide (fleurette)
• 1 sachet de Levure Chimique Alsa
• 2 sachets de Sucre Vanillé des Isles Alsa
• 6 cuillères de cacao en poudre
préparation
Étape 1 : les minis cakes au chocolat
1) Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake, puis réservez-le au frais.
2) Dans une casserole, versez la crème liquide et ajoutez le Sucre Vanillé des Isles Alsa. Portez à ébullition et réservez.
3) Dans un saladier, battez au fouet le beurre fondu avec le sucre.
Ajoutez les œufs un à un et mélangez à nouveau.
Mélangez la farine avec la levure puis incorporez le tout doucement au mélange précédent afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Incorporez la crème à la pâte. Versez la pâte dans un moule à cake et réservez.
4) Prélevez une petite quantité de pâte (en fonction de votre moule à glaçons) et mettez-la dans un petit bol. Ajouter le cacao et mélangez.
Placez la préparation dans le moule à glaçons en forme d’étoiles. Placez le moule au congélateur.
Une fois que les minis cakes sont bien congelés, démoulez-les.
Étape 2 : le cake nature
1) Reprenez le moule à cake rempli avec la préparation nature.
2) Enfoncez dans la préparation les minis cakes au chocolat.
Les minis cakes doivent être enfoncés verticalement et disposés de façon à ce que l’enfant voit les différentes formes lorsqu’il coupe le cake.
3) Enfournez le tout 45 min.
Bien vérifier la cuisson avant de sortir le cake du four en plantant la lame d’un couteau au milieu du gâteau ; elle doit ressortir propre.
Astuce Alsa : Vous pouvez également réaliser des minis cakes avec des moules en forme de lettre et écrire un prénom.
Les petits mettent la main à la pâte
Faites participer vos enfants à la recette de ce cake rigolo !
Vos pâtissiers en herbe pourront :
1) Beurrer le moule à cake avec leurs petites mains
2) Verser la crème liquide dans la casserole
3) Battre les ingrédients dans le saladier
4) Verser la préparation chocolatée dans le moule à glaçons en forme d’étoiles
5) Enfoncer les minis cakes au chocolat dans la pâte
CAKE CHOCO STAR
Préparation : moins de 20 minutes
Difficulté : facile
Cuisson : 45 minutes
