Pain d'épices en machine à pain

INGRÉDIENTS POUR 6 à 8 PERS.

• 1 oeuf
• 100 g de beurre ramolli
• 100 ml de lait
• 250 g de miel
• 120 g de farine blanche (de type T45)
• 80 g de farine complète (de type T45)
• 50 g de sucre roux
• 3 g de mélange d'épices (ou mélange proposé ci-dessous en astuce)
• 1 sachet de Levure Chimique Alsa Spécial Machine à Pain

préparation

1) Versez dans votre cuve de machine à pain les ingrédients et quantités recommandées ci-dessus.

2) Sélectionnez les touches des programmes suivants de votre machine à pain :
GATEAUX ou CAKE ou RAPIDE
COULEUR CLAIRE
750 g (si besoin)

3) Appuyez sur MARCHE / ARRET.
Pour démouler votre cake plus facilement, laissez-le refroidir 10 minutes à la fin du programme. C’est prêt !

Pour que les olives et les lardons soient parfaitement répartis, ajoutez-les au 2nd bip sonore de votre machine à pain (2ème phase de pétrissage).