INGRÉDIENTS
Pour Programme 500 g :
• 200 ml d'eau à température ambiante
• 1 sachet de Levure du Boulanger Alsa Briochin
• 300 g de farine blanche (de préférence type 55)
• 6 g de sel fin
Pour Programme 750 g :
• 300 ml d'eau à température ambiante
• 1 sachet de Levure du boulanger Alsa Briochin
• 450 g de farine blanche (de préférence type 55)
• 9 g de sel fin
préparation
1) Versez dans votre cuve de machine à pain les ingrédients mentionnés ci-dessus en respectant l’ordre et les quantités recommandées.
2) Sélectionnez les touches programmes :
Pain blanc ou pain basique
Couleur de croûte foncée
Poids : 500 g ou 750 g
3) Appuyez sur MARCHE / ARRET.
Vous pouvez ajouter les ingrédients suivants : lardons, olives, raisins secs. Incorporez au moment du signal sonore de votre machine à pain, 100 g de l’ingrédient de votre choix pour un pain de 500 g, ou 150 g pour un pain de 750 g. Veillez à bien égoutter les olives et à fariner légèrement les lardons pour une meilleure incorporation.
PAIN BLANC TRADITIONNEL (EN MACHINE À PAIN)
Préparation : moins de 10 minutes
Difficulté : facile
Cuisson : moins de 3 heures 15 minutes
